Bietenstampot met worst en appel

Ingrediënten:

4 braadworsten
50 gram boter
2 friszure appels (jonagold of elstar)
2 bosuitjes
2 zakje(s) aardappelpuree
geraspte kaas
4 dl melk
1 bakje geraspte bietjes (400 gr. AH)

Bereidingswijze:

Worsten in plakjes snijden en in de helft van de boter in ca. 8 minuten knapperig bakken.

Appels schillen, klokhuis verwijderen en appels elk in 6 plakken snijden.

In grote koekenpan rest van boter verhitten en plakken appel ca. 3 minuten zachtjes bakken.

Bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden.

Puree met melk bereiden volgens gebruiksaanwijzing.

Bietjes, bosui en worstplakjes door warme puree scheppen. Stamppot door en door verwarmen.

1 eetlepel water door bakvet van worstplakjes roeren en aan de kook brengen.

Jus over stamppot schenken en plakken appel erop leggen.