Bonenschotel

Ingrediënten:

500 gram rundergehakt
1 ui
teentje knoflook
½ eetlepel chilipoeder
peper
zout
1 rode paprika
spekreepjes
1 prei
blikje tomaatblokjes
blikje tomatenpuree
1 bakje champignons
pot bruine bonen
100 gram taugé
blikje ananasstukjes
zakje geraspte kaas

Bereidingswijze:

Bak het gehakt rul. Voeg de gesnipperde ui, de knoflook, het chilipoeder, peper en zout toe. Roer alles goed om. Achtereenvolgens de in stukjes gesneden paprika, de spekreepjes, de in ringetjes gesneden prei, de tomaatblokjes, de tomatenpuree en de in plakjes gesneden champignons. Spoel de bruine bonen af en voeg ze toe samen met de taugé en de uitgelekte ananasstukjes. Strooi er geraspte kaas over en serveer zodra de kaas gesmolten is.