Aard­bei­en-Mon­Choutaar­t met cho­co­co­la­te chip-bo­dem

Ingrediënten:

500 g verse aardbeien
250 ml verse slagroom
3 zakjes vanillesuiker
200 g MonChou verse roomkaas
200 g chocolate chip cookies
4 el abrikozenjam
1 el poedersuiker

Bereidingswijze:

Aardbeien schoonmaken en in plakjes snijden. Slagroom met vanillesuiker stijfkloppen. Op het laatst MonChou erdoor kloppen. Koekjes verkruimelen (eventueel in keukenmachine).

Koekkruimels mengen met jam en op bodem van springvorm drukken. MonChoumengsel erover strijken. Aardbeien erop scheppen en iets aandrukken.

Taart ca. 1 uur in koelkast plaatsen. Taart bestrooien met poedersuiker.