Cakejes

Ingrediënten:

125 gr zelfrijzend bakmeel
125 gr basterdsuiker
125 gr zachte boter of 75 gr boter en 50 gr vruchtensap
2 eieren
zakje vanillesuiker
theelepel bakpoeder

Bereidingswijze:

Warm de oven voor op 175˚ C.

Klop de boter met de basterdsuiker en de vanillesuiker

Voeg dan een voor een de eieren toe en blijf kloppen tot de massa licht en luchtig is.

Hierna het meel en de bakpoede toevoegen.

Verdeel het beslag over de 12 vormpjes en zet die 20-25 minuten in de oven