Pizza met broccoli

Ingrediënten:

1 pak pizzabodem van koopmans of recept pizzadeeg
klein stronkje broccoli
2 of 3 paprika’s in verschillende kleuren
150 gr plakjes gerookt ontbijtspek
2 mozzarella
zakje geraspte pizzakaas
1 of 2 bosuitjes
2 eieren (nog experimenteel)

Bereidingswijze:

Maak 2 pizzabodems volgens aanwijzingen op de verpakking.

Snij de broccoli in kleine roosjes en kook de broccoli 3 minuten, giet af of laat uitlekken.

Snij de paprika in reepjes, de bosuitjes in ringetjes. Bekleed de pizza met de broccoli, mozerella, spek, bosui, paprika. Verdeel de geraspte kaas erover, breek de eieren in het midden van de pizza. Bak de pizza’s in 20 minuten in de oven.