Vispakketje met couscous

Ingrediënten:

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor tot 200 °C.
Snijd de pangasiusfilet in stukken en verdeel in 4 gelijke porties. Meng de couscous met de tomatenblokjes en 200 ml water en verdeel het mengsel over het midden van 4 stukken bakpapier. Verdeel er de wokgroenten over en leg daar de vis op. Verdeel de kruidencrème over de stukken vis en vouw de pakketjes dicht.
Leg de pakketjes op een bakplaat en schuif in de oven. Bak ze in ca. 25 min. gaar.
Leg de pakketjes op 4 borden en maak ze aan tafel open.